Camarones pelados, abiertos en corte mariposa, salpimentados y empanizados; Listos para que únicamente los coloques al sartén con un poco de aceite de oliva o del de tu preferencia, permitiéndote asi ahorrarte mayor tiempo en la cocina y en su preparación.

Un platillo típico de la localidad de Casitas, Tecolutla, Veracruz. El cuál consiste en Pescado desmenuzado, sazonado con jitomate, salsa chipotle y especias (puede considerarse un tipo de tinga de pescado). Recomendado ampliamente para botanas, tostadas, empanadas, molotes o tacos dorados.

Delicioso pescado macerado y ahumado por 4 horas con toques de manzano, totomoxtle y mazorca los cuales caracterizan el auténtico sabor del pescado ahumado típico de la zona norte de Veracruz. Puedes utilizarlo para preparar ensaladas con mayonesa y pico de gallo, realizarlo en algún guiso o también degustarlo en un exquisito chilposo (caldo picoso). Es un pescado con temporalidad.(consultar existencia)